Легкий, необычный и очень вкусный пирог. Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке. Итак, нам понадобится: 2 листа лаваша тонкого 500 грамм фарша (для не мясоедов можно заменить на грибы, картошку) лук репчатый, зелень для заливки: 3 яйца 5 ст.л. майонеза 2 ст.л. кетчупа Приготовление: Делаем фарш, добавляем лук, зелень, [...]
Все записи в категории 'мясо'
САЛО СОЛЕНОЕ: несколько способов засолки
Сухой способ. На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик, паприка, лавровый лист, чабрец), соль. Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли и плотно укладываем слоями [...]
Мясо по-французски: правильный рецепт
Кулинарная книга Евы.Ру Это популярное блюдо на самом деле не имеет никакого отношения к Франции. Кстати, правильно запекать мясо без майонеза, потому что этот соус уместен в холодных блюдах, а при термообработке майонез распадается на жир и свернувшийся белок. Ингредиенты: – мясо – свинина или говядина, – нежирная сметана или несладкий йогурт, – соленый творог [...]
Рецепт месяца: “Курочка с курагой”
Представляете это сочетание вкусов – курица с курагой ? Поверьте, это очень вкусно. Аромат, который витает по всей квартире, когда я готовлю курицу с курагой- – просто не передать словами. Домашние с нетерпением ждут, когда я их приглашу к столу. И я их понимаю. От манящего аромата текут слюнки, и не возможно думать о чём- [...]
Простая и в то же время оригинальная закуска
Мясные клубочки в слоеном тесте
Печень говяжья под сырной шапкой – очень сочная
Два варианта вкуснейшей запеченной печени Печень получилась мягкая, сочная и вкусная, а сок – обалденно вкусный. Запах из духовки был – ну, очень аппетитный, поэтому для холодного варианта остался маленький краешек. Печень говяжья под сырной шапкой На фото видно как лук в слоях настолько размягчился и пропитал своим ароматом и соком печень,что его почти не [...]
МЯСНОЙ РУЛЕТ ” ГОЛУБЕЦ ” В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол. Готовится из доступных продуктов,легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель,рис или гречку. Продукты: 750г.фарша 1 яйцо, 1 белая булка, 1 луковица, соль перец, мускат, 1 ст.ложка неострой горчицы, зелень. 8-10 листьев капусты 8 полосок тонко нарезанного бекона 3ст.ложки сливочного масла 3 [...]
Ещё один хороший рецепт: Печеночный паштет
Ингредиенты:
