РУМЯНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

РУМЯНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Для приготовления золотистых шаров из цветной капусты потребуются ингредиенты:

Цветная капуста -1 кг,
консервированные томаты — 10 штук,
мука — 150 г,
чеснок — 2 зубчика,
черный молотый перец,
соус табаско — 5 капель,
растительное масло,
укроп,
петрушка,
базилик,
соль.

Способ приготовления цветной капусты:

1. Промойте цветную капусту, выложите соцветия в блендер и размолите их.

2. Добавьте остальные компоненты (приправы) и сформируйте шары необходимого размера (по-желанию).

3. Разогрейте масло на скороде. Запанируйте шары из цветной капусты в муке и обжарьте до образования золотистой корочки.

4. После обжаривания выньте их и положите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

5. Томаты, чеснок, соус и зелень измельчите в блендере.

6.Перелейте эту массу в сотейник, доведите до кипения, помешайте и варите в течение минуты.

7. Полейте шары из цветной капусты приготовленным соусом. Сверху украсьте листиками петрушки.