Салат “Цветочная обжорка”

Posted By mostik on 07.03.2013

Ингредиенты:
200-250 г куриной печени (отварить или пожарить в небольшом количестве раст. масла, охладить и нарезать тоненькой соломкой или натереть на средней терке); 150-200 г свежих шампиньонов (нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком, охладить); 1 банка консервированной кукурузы; морковь по-корейски (можно «деликатесную», она не слишком острая).
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. (Как вариант – исключить грибы и добавить в салатик нарезанный тонкой соломкой омлет, приготовленный из 3 яиц и молока). Приятного аппетита!
Украшение из омлета, свернуть, остудить, порезать.