mostik | 22.08.2016
Ингредиенты горчичный порошок 50 г. уксус 1 ч.л. масло растительное 1 ст. л. мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)[** ]молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору) щепотка соли Способ приготовления
mostik | 06.08.2016
Приготовление этой заправки занимает не более 5 минут. Она особенно хорошо идет со всевозможными зелеными салатами. Ингредиенты: полстакана сырого кешью 1 стакан воды, хорошего качества полстакана или стакан (на ваш вкус) порезанного свежего укропа 2 столовых ложки лимонного сока, или по-вкусу
mostik | 18.01.2016
Рецепт «Майонез» постный, гороховый. Как приготовить «майонез» постный в домашних условиях: Гороховые хлопья залить водой и варить до полного разваривания. В зависимости от вида хлопьев это займет от 10 до 30 минут. Можно готовить гороховое пюре и из обычного колотого гороха, и из гороховой муки. Время приготовления в этом случае изменится. Тщательно измельчить смесь блендером, […]
mostik | 29.12.2015
Как приготовить «майонез» постный в домашних условиях: Гороховые хлопья залить водой и варить до полного разваривания. В зависимости от вида хлопьев это займет от 10 до 30 минут. Можно готовить гороховое пюре и из обычного колотого гороха, и из гороховой муки. Время приготовления в этом случае изменится. Тщательно измельчить смесь блендером, добиваясь полной однородности. При […]
mostik | 01.12.2015
22 РЕЦЕПТА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ СОУСОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ Рецепты домашних соусов к мясу, к рыбе, к овощам – на все случаи жизни! Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд! 1. СОУС «ТАТАРСКИЙ» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 […]
mostik | 03.10.2015
Палочка-выручалочка для соусов. Многие хозяйки при приготовлении подливы порой сталкиваются с тем, что при добавлении муки соус получается неоднородным. На вкусе это не отражается, а вот внешний вид портится. Предлагаю вашему вниманию очень простой выход, это, действительно, палочка-выручалочка. Ингредиенты: Масло сливочное – 100 г Мука пшеничная – 100 г Приготовление:
mostik | 16.08.2015
ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный — 3 кг. лук репчатый — 0.500 кг . майонез — 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста — 0,250 кг. раст. масло — 0,150 кг. сахар — 0,5 стакана. соль — 2 ст. ложки. перец чёрный молотый — 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
mostik | 12.08.2015
Рецепт №1 АДЖИКА РЕЗВАЯ _____________________________________________________ 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить […]
mostik | 02.08.2015
Такой соус можно использовать не только в качестве вкусовой добавки к любым блюдам, например, к котлетам, но и как самостоятельное блюдо с хлебом или сухариками. Для его приготовления нам понадобится: — стакан кефира (сметаны, йогурта), — свежий огурец, — соль, перец, — 1 чайная ложка горчицы (готовой), — зелень, — чеснок.
mostik | 28.04.2015
СОУС ТАРТАР Ингредиенты: — 2 сваренных вкрутую яйца — 2 сырых желтка — 1/3 ст. оливкового масла, — 1 cт. ложка зеленого лука -укроп
mostik | 03.03.2014
Домашний майонез без яиц за 5 минут Для 500 мл майонеза понадобится: *** молоко 150 мл *** растительное масло 300 мл *** горчица 1 ст.л. *** лимонный сок 2-3 ст.л. *** соль 1 ч.л. (или по вкусу)
mostik | 21.01.2014
Ингредиенты: 4 головки чеснока 2 маленьких сушеных острых перцев (подойдет тайский) 1 стакан сахар 2 чашки винного уксуса 2 стакана воды 8 целых гвоздик (пряность) 2 столовые ложки черного перца
mostik | 17.10.2013
Можно бесконечно долго, рассуждать о том, полнят ли макароны, а можно просто приготовить соус к макаронам, например, болоньез. Сегодня мы приготовим именно его. Но болоньез далеко не единственный соус, к макаронам замечательно подходит сливочный соус с грибами, быстрый соус с копченой красной рыбой, паста с лососем, шпинатом, черной икрой в сливочном соусе.
mostik | 10.10.2013
Метод проб и ошибок и многолетние изыскания привели меня к этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. Рецепт очень простой, ингредиентов немного.
mostik | 06.10.2013
С появлением этого соуса в нашей семье практически перестали добавлять во все блюда майонез. Теперь место универсальной добавки занимает соус Песто («сырный соус»).
