Пахлава таджикская
Пахлава таджикская:
2 стакана муки,
1 яйцо, 150 гр. сметаны,
150 гр. маргарина,
1/2 чайной ложки соды,
гашеной уксусом,
1 стакан очищенных грецких орехов,
1 стакан сахара.
Замесить тесто из желтка, сметаны, размягченного маргарина, муки и соды. Разделить на три части и раскатать три лепешки. На противень положить лепешку, на нее положить половину начинки, накрыть второй лепешкой, выложить оставшуюся начинку и накрыть третьй лепешкой. Выпекать в духовке в течение 40 минут.