Posted By mostik on 18.08.2012

Кофе с лимоном, с корицей и по-французски

  Кофе с лимоном: лучшее тонизирующее средство
Для того, чтобы сделать кофе с лимоном, достаточно положить один его ломтик фрукта в чашку с готовым напитком. В качестве основы может выступать практически любой кофе – от сваренного по-турецки до эспрессо или растворимого.

В некоторых странах кофе с лимоном готовится следующим образом:

• 1 ложка сахара расплавляется в кастрюле до коричневого цвета;
• в кастрюлю вливается литр кипятка, сахар и вода размешиваются;
• после этого в смесь добавляется 70 гр. кофе, сахар по вкусу;
• сваренный таким образом кофе разливается по чашкам;
• в кофе выкладываются ломтики лимона, предварительно посыпанные сахаром.

Кофе с корицей – просто и ароматно
при добавлении в кофе корицы вкус напитка ставится более теплым, коричная нота великолепно дополняет кофейный вкус и аромат. Для того, чтобы приготовить чашку кофе с корицей, нужно взять 1 ч. ложку кофе, треть ложки сахара и треть ложки корицы. Согласно одному из рецептов, в турку надо засыпать молотый кофе, немного подержать ее над огнем, чтобы прогреть порошок. После этого добавляется сахар и корица и доливается необходимое количество воды. Когда смесь доходит до кипения, немного кофе сливается в чашку, после чего кофе снова нагревается на огне. Процедура повторяется 3-4 раза, после чего напиток готов.

Кофе по-французски — рецепт для любителей необычного кофе
Это кофе с солью. Напиток должен быть очень крепким, и в него нужно добавить немного соли. Кроме того, при желании можно использовать сливки и сахар.

Categories: кофе
Метки: кофе