Бесподобное дрожжевое тесто

Posted By mostik on 24.08.2016

Описание: … для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не «тяжелыми»! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт… я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!Предназначение:
Для детей: На десерт
На праздничный стол: Пасха
:Масло растительное — 1/3-1/4 стак.
Масло сливочное — 50 г
Маргарин — 50 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Дрожжи (Сухих — 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.