Удивительный рецепт! Торт «Черный лес»

Posted By mostik on 19.06.2015

Торт «Черный лес»
_____________________________________________________
Классический вариант шоколадного торта «Черный лес».
Чудесный десерт.
Ингредиенты:

* Корж
— 270 г муки
— 6 яиц
— 2 ч.л. соды
— 200 г масла,
— 300 г сахара,
— 6 ч.л. какао-порошка,

Крем
— сливки 30% – 800г
— вишня замороженная – 500 г

Для пропитки

— водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

Приготовление
Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито)
Добавить растопленное масло.
Все хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части.
Испечь два коржа.
Один тонкий другой стандартный
Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части.
Так что бы коржи были одного размера.
Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).
Сливки взбить с сахаром.
Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.
Соединить взбитые сливки с вишней.
Промазать кремом каждый корж.
Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).
Украсить торт вишней и тертым шоколадом.