Закуска к пиву «Сырные шарики» с маслинками внутри
150 г муки
126 г холодного сливочного масла
250 г сыра типа гауды
соль
красный нежгучий молотый перец
200 г
оливок (в рецепте было — фаршированных сладким перцем, но, по-моему, подойдут любые)
Всё смешать, быстро замесив тесто и на час убрать в холодильник. Сформировать из теста маленькие шарики, вдавить в каждый по оливке. Выложить шарики на выстеленный бумагой противень. Духовку нагреть до 220С. Печь около 20 минут. Получаются румяные шарики. Можно есть и в тёплом, и холодном виде.
