ПОМИДОРКИ для ОБЖОРКИ

Пять — семь положенных дней до готовности

ПОНАДОБИТСЯ:

Помидоры зеленые — 1 кг

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Уксус — 70 мл

Чеснок — 5-7 зубчиков

Перец горький — 1-2 штуки

Зелень петрушки и сельдерея

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.

Все перемешать и оставить на  пару часов

Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ!!! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Из этой нормы у меня вот сколько получилось. Когда помидоры осели, я добавила до края большую банку, а в маленькой немного осталось.

Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.