ИзЮмительный кекс «Изюмный»

ИзЮмительный кекс «Изюмный»

 400 г муки,

200 г сахара,

2 яйца,

250 г сметаны,

100 г светлого изюма без косточек,

100 г темного изюма без косточек,

70 г сливочного масла,

1 пакетик ванильного сахара,

1 пакетик разрыхлителя,

1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Изюм тщательно промыть, обсушить. Муку просеять, смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану и растопленное сливочное масло, перемешать. Всыпать мучную смесь, замесить однородное тесто. Добавить изюм, перемешать. Форму для запекания смазать маргарином, присыпать мукой и заполнить тестом на 2/3. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке до готовности.

http://twojemoje.blogspot.com/search/label/%C5%9Awi%C4%99ta_i_inne_wydarzenia