Интересный рецепт овощного салата с морепродуктами или филе сельди

Интересный рецепт овощного салата с морепродуктами или филе сельди

Ингредиенты:

• филе сельдь  — 4 Штук ( или морепродукты)
• редис — 10 Штук
• маслины — 6 Штук
• картофель  — 5 Штук
• помидоры — 4 Штук
• лук репчатый  — 1 Штук
• пучок листья салата  — 1 Штук
• фасоль белая  — 100 Грамм
• бульон овощной  — 2 Стакан
• масло растительное  — 5 Ст. ложка
• сок лимонный  — 4 Ст. ложка
• петрушки — — По вкусу
• перец черный молотый, соль — — По вкусу

Количество порций: 4

 Описание приготовления:
Картофель отваривается, очищается от кожуры и нарезается ломтиками. То же самое в плане нарезания касается и сельди ( или морепродуктов) с помидорами. Зеленый салат крошится соломкой, а редис в виде кружочков. Лук нарезать полукольцами, а затем ошпарить кипятком. Фасоль отваривается в слегка подсоленной воде до готовности и откидывается на дуршлаг, после чего обдается холодной водой, которая затем стекает.

Смешайте соль с лимонным соком, маслом, бульоном, перцем и немного подогрейте. Отвар смешивается с остальными продуктами. Настаивать 1 час, затем уложить в салатник, украсить зеленью и маслинами.