Пальчики оближешь! Луковый пирог с сыром

Posted By mostik on 25.04.2015

Луковый пирог с сыром

Вкуснейший и нежнейший пирог с потрясающим вкусом!!!

Пальчики оближешь…
Для любителей полезной еды и несладких пирогов. Пирог за 30 минут.

Ингредиенты:
готовое слоеное тесто
100 грамм бекона (можно заменить ветчиной)
3 большие репчатые луковицы
200 грамм сыра (Гауда или Эмменталь)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
соль и перец по вкусу

1) Нарежьте лук полукольцами, а бекон кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Отдельно на сковороде, на среднем огне, обжарьте сначала бекон на 1 ст. л. растительного масла. Бекон должен подрумяниться. Переложите его в чистую миску.
2) В ту же сковороду положите 1 ст. л. сливочного масла, когда оно перестанет пениться, добавьте лук и томите на среднем огне 10 минут, время от времени помешивая, пока не начнет карамелизоваться. После этого снимите лук с огня и положите к бекону.
3) Хорошо перемешайте лук, бекон, мускатный орех и 150 грамм тертого сыра, приправьте солью и перцем. Отправляйте в духовку.
4) Запекайте 20 мин. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 5-8 минут, пока сыр не подрумянится. Подавайте сразу или уже в холодном виде. Приятного аппетита от Виктории Попин.

https://www.facebook.com/lefkadiafarm?fref=nf