Весьма Эффектная закуска
Весьма Эффектная закуска
На 1 яйцо:
0,5 ч.л. мягкого слив. масла
0,5 ч.л. красной икры
5-6 тонко нарезанных ломтика красной соленой рыбы
веточка зелени
Яйца отварить, охладить.
Срезать с тупого конца примерно 1/5 часть яйца, извлечь желток.
Начинить маслом, икрой.
Тонко нарезанные ломтики рыбы скрутить спиралькой в виде розы, поставить в яйцо, украсить веточкой зелени.
Весьма Эффектная закуска
1. Неиспользованные желтки можно применить в заправку для салата
2. Желтки можно тоже с маслом растереть…
3. Яйца фаршировать без роз, а рыбу соломкой (для варианта на завтрак)
Приятного аппетита
