Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)
Чтобы не заморачиваться с высчитыванием веса в продуктах, возьмите на вооружение таблицу мер в чайных и столовых ложках, стаканах: чайном и граненом, и вам не понадобятся весы.
В нижеприведенной таблице вы узнаете все секреты веса продуктов.
|
Продукты |
Стакан |
Ложка |
||
|
чайный |
граненый [200 мл] |
столовая |
чайная |
|
| Мука пшеничная, ржаная |
160 |
130 |
25 |
8 |
| Макароны |
230 |
190 |
— |
— |
| Сухари молотые |
130 |
110 |
20 |
5 |
| Крахмал картофельный |
160 |
130 |
12 |
6 |
| Крупы: — манная |
200 |
160 |
25 |
8 |
| — гречневая (ядрица) |
210 |
170 |
25 |
8 |
| — рисовая, перловая |
230 |
185 |
25 |
8 |
| — пшенная |
220 |
180 |
25 |
8 |
| — ячневая, пшеничная, кукурузная |
180 |
145 |
20 |
6 |
| — овсяная |
170 |
135 |
18 |
5 |
| — толокно |
140 |
110 |
22 |
6 |
| — «Геркулес» |
90 |
70 |
12 |
3 |
| Бобовые: — фасоль |
220 |
175 |
— |
— |
| — горох лущеный |
230 |
185 |
— |
— |
| — чечевица |
210 |
170 |
— |
— |
| Молоко, кефир, ряженка |
250 |
200 |
18 |
5 |
| Молоко сухое |
120 |
95 |
20 |
10 |
| Молоко сгущенное |
300 |
220 |
30 |
12 |
| Сметана: — 10%-ная |
250 |
200 |
20 |
9 |
| — 30%-ная |
250 |
200 |
25 |
11 |
| Творог: — жирный, нежирный |
— |
— |
17 |
6 |
| — мягкий, диетический |
— |
— |
20 |
7 |
| Масса творожная |
— |
— |
18 |
6 |
| Масло сливочное |
— |
— |
50~70 |
30 |
| Масло сливочное (растопленное) |
245 |
195 |
20 |
8 |
| Масло растительное |
225 |
180 |
17 |
5 |
| Маргарин (растопленный), майонез |
230 |
180 |
15 |
4 |
| Сало топленое |
245 |
205 |
20 |
8 |
| Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
| Мед натуральный (жидкий) |
415 |
330 |
30 |
9 |
| Сахар-песок |
200 |
160 |
25 |
8 |
| Сахарная пудра |
190 |
140 |
25 |
10 |
| Соль |
325 |
260 |
15 |
10 |
| Сода питьевая |
— |
— |
28 |
12 |
| Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
| Ликер |
— |
— |
20 |
7 |
| Лимонная кислота |
— |
— |
25 |
8 |
| Желатин (порошок) |
— |
— |
15 |
5 |
| Какао |
— |
— |
15 |
5 |
| Кофе молотый |
— |
— |
20 |
7 |
| Ягоды: — брусника |
140 |
110 |
— |
— |
| — вишня, черешня |
165 |
130 |
— |
— |
| — голубика |
200 |
160 |
— |
— |
| — ежевика |
190 |
150 |
— |
— |
| — клубника |
150 |
120 |
25 |
— |
| — клюква |
145 |
115 |
— |
— |
| — крыжовник |
210 |
165 |
— |
— |
| — малина |
180 |
145 |
— |
— |
| — смородина красная |
175 |
140 |
— |
— |
| — смородина черная |
155 |
125 |
— |
— |
| — черника |
200 |
160 |
— |
— |
| — шелковица |
195 |
155 |
— |
— |
| — шиповник сухой |
— |
— |
20 |
6 |
| Соки фруктовые и овощные |
250 |
200 |
18 |
5 |
| Томатный соус |
220 |
180 |
25 |
8 |
| Томатная паста |
— |
— |
30 |
10 |
| Варенье |
— |
— |
45 |
20 |
| Джем |
— |
— |
40 |
15 |
| Повидло |
— |
— |
36 |
12 |
| Яблоки сушеные |
70 |
55 |
— |
— |
| Изюм |
165 |
130 |
25 |
— |
| Мак |
155 |
120 |
15 |
4 |
| Орехи: — арахис очищенный |
175 |
140 |
25 |
8 |
| — миндаль |
160 |
130 |
30 |
10 |
| — фундук |
170 |
130 |
30 |
10 |
| — кедровые |
140 |
110 |
10 |
4 |
| — орехи толченые |
120 |
90 |
20 |
7 |
| Специи: — гвоздика молотая |
— |
— |
— |
3 |
| — гвоздика не молотая |
— |
— |
— |
4 |
| — корица молотая |
— |
— |
20 |
8 |
| — перец молотый |
— |
— |
— |
5 |
| — перец черный (горошек) |
— |
— |
— |
6 |
| — перец душистый (горошек) |
— |
— |
— |
4,5 |
| — горчица |
— |
— |
— |
4 |
http://www.good-cook.ru/knop/wes.shtml
