Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек

Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки  годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей.  Начинку выбирайте на ваше усмотрение.   Ингредиенты:

Для теста:
5 яиц

1 упаковка крабовых палочек

5 столовых ложек муки

3 столовые ложки кефира

2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:
250 г сыра (у меня — колбасный)

1 маленькая баночка кукурузы

1 пучок зеленого лука

6-7 зубчиков чеснока

Майонез

Для начинки смешать тертый сыр,чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:
Яйца взбить с маслом и кефиром:
Всыпать муку. Взбить:
Добавить натертые на терке крабовые палочки  и перемешать:
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 10 минут. Остудить:
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
источник http://harch.ru/zakuski/rulet-iz-krabovyx-palochek