Рулет «День и ночь»
Рулет с ягодами, творогом и со сгущенкой
Мука — 200гр
яйцо — 3шт
сода 0,5 ч.л.
сахар 100гр
какао — 3 ст.л.
слмвочное масло — 70гр
Для начинки:
сгущенка — 100гр
грецкий орех- 200 грамм
творог — 200гр
ягоды — 200гр
Приготовление:
смешиваем масло с сахаром (растираем), добавляем яйца, стакан муки, какао и немного соды и лимонной кислоты. Перемешали до однородной консистенции и выложили на протвень, выпекаем при 180* 15 мин.
Начинка:
взбиваем творог со сгущённым молоком и смешиваем с ягодами.
Немного остывает и ещё на горячий кладём половину начинки и скручиваем рулет. Сверху украшаем и даём остыть. После остывания украшаем оставшимся творогом и ягодами.