Очень диетическое блюдо

Куринная грудка в молоке —  нежный, мягкий вкус без зажаренных корочек, подходит даже для ребёнка.

Нам нужно:
Куриная грудка
Молоко около 1 л
Соль
Набор перцев молотых и любимых специй.
Молоко доводим до кипения, добавляем  1 ч л соли,  выкладываем грудку и даём закипеть молоку вместе с мясом в течение 1-2 минут.
Молоко должно полностью покрывать грудку.
Плотно закрываем крышкой, укутываем полотенцем и оставляем на 2 часа.
Затем вынимаем мясо, выкладываем в дуршлаг  и даём возможность стечь молоку с мяса. Мясо получается изумительно мягкое. Но, если сверху присыпать любимыми специями, то это  —  не для детей.