Мясная пицца

Мясная пиццаМясная пицца

Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей и приступайте к замешиванию теста.

Порций: 12 порций

Ингредиенты

400 g Мука пшеничная

5 g Дрожжи сухие быстродействующие

150 ml Соус для пиццы

100 g Бекон (сырокопченый)

100 g Маслины без косточки

Соль морская

45 ml Оливковое масло

150 g Моцарелла

100 g Колбаса сырокопченая

250 g Помидоры красные

Приготовление

1. Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.

2. Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.

3. Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.

4. На соус выложить тертый сыр.

5. Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.

6. Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.

You may also like...

Добавить комментарий