От искусства укрощения пламени до «релакса» на лоне природы с мангалом барбекю

От искусства укрощения пламени до «релакса» на лоне природы с мангалом барбекю

Более 2-х миллионов лет назад титан Прометей вылепил из глины первых архантропов – прародителей современного человека. Вдохнув в людей жизнь, Прометей выпустил их погулять в области нынешней Восточной Африки. Архантропы «гуляли» этак сто тысяч лет, а после титан подарил им искусство укрощения пламени.
Теперь огонь, от которого раньше каждый нормальный «Homo erectus» бежал в ужасе наравне с другими животными, стал лучшим другом человека. Пламя согревало, отпугивало хищников и травоядных, и позволяло человеку охотиться на дичь. На Прометея накинулся чёрный-пречёрный сплин, ведь использовать огонь в тех целях, на которые так рассчитывал даритель, архантропы так и не додумались. Пришлось помогать.

Картина маслом рисуется следующая. Поздно вечером уставший хомо эректус сидит в своей пещере у огня и, щурясь от пламени, поедает шмат сырого мясца после удачной охоты. У него за спиной неслышно материализуется разочарованный в человеческом роде Прометей. Увесистый подзатыльник титана обрушивается на массивный затылок архантропа. Мясцо выпадает из рук прямо в огонь, руки ложатся на ушибленное место, архантроп, подвывая от боли, скачет по пещере, забыв про ужин. Прометей дематериализуется. Отойдя от шока, человек вспоминает про мясо и спешно выхватывает его из огня. Оно местами обуглилось, но вкус уцелевшего куска настолько понравился человеку, что он понял одну полезную истину. Мясо перед употреблением надобно подвергать качественной термообработке. С этого момента и началась история кулинарии, как жанра.

Полтора миллиона лет готовки сделали своё дела. Желание отведать жаркого, приготовленного на открытом пламени, укоренилось в человеческих генах. Практически, никто уже не живёт в пещерах для отпугивания хищников, а для обогрева жилищ придуманы более совершенные способы, однако отдых посредством приготовления и поедания пищи на свежем воздухе при помощи различных мангалов барбекю остаётся актуальным, и по сей день.

Весёлая компания, близкие и совместная трапеза на лоне природы – такой «релакс» может и должен позволить себе каждый. Аромат запекающегося стейка, тепло и отблеск костра действует на человеческий рассудок успокаивающе, даря ощущение уюта и предвкушение сытного благополучия. Купить гриль или мангал барбекю не составляет сложного труда, а специалисты ООО «Технологии для жизни» рассматривают альтернативу применения электрогриля, как замену первобытного пламени. Подобные устройства легко использовать в домашних условиях, тогда умопомрачительное жаркое или стейк барбекю может быть приготовлен без необходимости разведения костра. Так что после изобретения электрического гриля, Прометей просто обязан гордиться своими детьми.