Архив рубрики: мясные блюда

Куpиную гpудку 200 г измeльчиmь в блeндepe (мoжнo в мясopубкe), дoбaвиmь 1 бeлoк, спeции (кopиaндp, чepный пepчик, мoлomый чeснoк и бaзилик), мoжнo пoсoлиmь Тщameльнo пepeмeшamь Дaльшe чmo бы удoбнeй былo скamывamь, я взялa цинoвку для суши, свepxу нa нee пoлиэmилeнoвый … Читать далее →

Пpимepнo 700 гp куpиныx гpудoк пopeзamь нa нeбoльшиe кусoчки и зaмoчиmь в мapинaдe нa нeскoлькo чaсoв. Мapинaд: 1 ч.л гopчицы гoтoвoй 2 сm. л мaйoнeзa 1 сm.л сoeвoгo сoусa пepeц чёpный мoлoтый

СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:  Свиная шея 350 г  Сахар песок 5 г  Имбирь молотый 1 ч.л  Морковь-мини 100 г

Потрясающе вкусная горячая закуска – хрустящие палочки из куриного филе, приготовленные с большим количеством пряностей. Компанию острым и ароматным жареным полоскам куриной грудки составляет нежный зеленый салат, заправленный йогуртовым соусом. Блюдо незамысловатое и простое в приготовлении, но оторваться от него … Читать далее →

ВАРИАНТ №1 ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ: ОТВАРНАЯ ПЕЧЕНЬ, САЛО , ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК И МОРКОВЬ. ВСЁ ПЕРЕКРУТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ 2 РАЗА + СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО. ПРИДАТЬ ФОРМУ.

Рулет делается элементарно, а вид у него просто потрясающий! Вариант 1 Ингредиенты 50г чернослива без косточек; сок 1 апельсина; 1 ч.л. молотой корицы; 1,5 кг свиной брюшины с кожей; соль; перец молотый; растительное масло. Приготовление:

Куриные котлетки по-французски — это так просто и быстро! Ингредиенты: Куриное филе — 0,5 кг. яйцо — 2 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Майонез — 2 ст.л Мука — 2 ст.л Лук — 1 шт. Растительное масло для … Читать далее →

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ «ХИТРЫЕ» КОТЛЕТЫ — СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ! В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие. Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой … Читать далее →

Свинина маринованная в красном вине с кориандром невероятно простое блюдо, которое удивит вас своими вкусовыми качествами. Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное название «Афелия». Благодаря маринаду из красного вина и специй мясо получается мягким, … Читать далее →

Печеночные гречаники 700 г свиной или говяжьей печени 1 ст. сухой гречки 4 крупных луковицы свиная сетка соль, перец, приправы по вкусу — у меня уцхо-сунели. ))) Гречку залить 1,5 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 5-7 минут.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица — 1 яйцо -3 зубчика чеснока -200 мл сливок -150 гр. твердого сыра

Гречаники это украинское блюдо, в каждом регионе их готовят по разному. Чаще их можно встретить на западной Украине. Именно там я впервые попробовала их, в одном ресторане. Мне очень понравилась эта идея и спустя несколько лет я решила приготовить их … Читать далее →

Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами. Крылышки в рукаве для запекания Смешать 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку кетчупа или томатной пасты, 1 ч. ложку горчицы, чеснок, приправу для курочки, посолить.

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. … Читать далее →

Печень в таком кляре получается очень сочной! Особенно понравится деткам! Ингредиенты: Печень куриная -500 г Сметана или майонез — 4-5 ст. л. Яйцо — 3 шт Мука пшеничная — 4 ст. л. Чеснок 3-4 зубчика Специи Соль Масло растительное (для … Читать далее →