Взять = 3 перепела, выпотрошить, хорошо промыть, посыпать черным перцем и посолить. В глубокой посуде подогреть 0,5 стакана жира, Читать далее →

Ингредиенты Читать далее →

Для приготовления вам потребуются: Читать далее →

Для приготовления шашлыка тушки птиц нужно замариновать, для этого укладываем их в глубокую посуду, сверху посыпаем паприкой, солью, перцем, добавляем сок одного лимона, 1 давленый зубчик чеснока, 1 рюмка белого или красного сухого вина  все хорошо перемешать и оставить на два часа. Тушки птиц насаживаем на шампура и жарим на углях в течение 15 минут. Читать далее →

Ингредиенты Читать далее →

Ингредиенты: Читать далее →

Подготовленных перепелов обвалять в панировке из муки с солью и перцем. Читать далее →