Сайт для любознательных

До чего же утонченный вкус у этого ликера! Попробуйте сделать, не пожалеете!

Ингредиенты:

— малина — 700 г
— водка — 6 стак.
— лимонный сок — 0,25 стак.
— сахар — 2 стак.
— вода — 2 стак.

Приготовление:

Чистую и сухую малину сложить в банку и залить лимонным соком и водкой. Встряхнить. Оставить настаиваться в темном прохладном месте.

Приготовить сахарный сироп: смешать сахар и воду в равных пропорциях и варить, не доводя до кипения, постоянно помешивая массу.

Остудить и добавить в малину. Встряхнить и оставить настаиваться еще на 2 недели. Старайтесь встряхивать банку раз в день.

Через 2 недели процедить ликер через двойной слой марли.

Готово!