Сайт для любознательных » Панна котта с ягодами и тертым шоколадом»Post Thumbnail»

Панна котта с ягодами и тертым шоколадом»Post Thumbnail»

Автор on 28.09.2014

 Панна котта — десерт из Италии, его название в переводе означает «вареный крем».
Это просто объедение!!! Вкуснятина неописуемая! А делается очень легко и просто. Если Вы сделаете такой десерт для гостей, то Вам обеспечена слава умелой хозяйки на века!!!!!
Источник: журнал «Гастрономъ».

Фото

И украсить:

Фото

И поближе:

Фото

Ингредиенты: 500мл. сливок 33%-35%жирности, 250мл. молока, 10гр. желатина, ванилин, 1ст. сахара.
Для украшения: любые ягоды, тертый шоколад.

Желатин растворить в 4ст.л холодной кипяченой воды. Сливки и молоко смешать в кастрюльке и хорошо разогреть, добавить сахар и ванилин. Не кипятить.

Фото

Желатин распустить на водяной бане и влить в сливочно-молочную смесь.

Фото

Немного остудить и разлить по формочкам.

Фото

Когда полностью остынет — убрать в холодильник, минимум на 4часа. Лучше на ночь. Панна котту можно делать за несколько дней до праздника. Перед подачей посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами.

Фото

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Нравится

Об авторе

Комментарии

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.