Рулет «День и ночь»

 Рулет с ягодами, творогом и со сгущенкой

Продукты для теста:

Мука — 200гр

яйцо — 3шт

сода 0,5 ч.л.

сахар 100гр

какао — 3 ст.л.

слмвочное масло — 70гр

Для начинки:
сгущенка — 100гр
грецкий орех-  200 грамм

творог — 200гр

ягоды — 200гр

Приготовление:

смешиваем  масло с сахаром (растираем), добавляем яйца, стакан муки, какао и немного соды и лимонной кислоты. Перемешали до однородной консистенции и выложили на протвень, выпекаем при 180* 15 мин.

Начинка:

взбиваем творог со сгущённым молоком и смешиваем с ягодами.

Немного остывает и ещё на горячий кладём половину начинки и скручиваем рулет. Сверху украшаем и даём остыть. После остывания украшаем оставшимся творогом и ягодами.