Рецепт печенья «Орешки» Быстро сделать печенье можно при помощи разъемных форм. Тесто для печенья «Орешки»…
Коврижка «Черная пантера»
Коврижка “Черная пантера”
Рецепт этого пирога пользуется популярностью среди бережливых хозяек.
Для его приготовления используют варенье, которое не особо в фаворе у семьи.
Ингредиенты
Кефир 200 мл
Варенье 1 стакан
Сода 1 ст.л.
Сахар 170 г
Яйца 2 шт.
Мука 2 стакана
Масло сливочное 30 г
Панировочные сухари 2 ст.л.
Сахарная пудра 3 ст.л
Приготовление
Смешать кефир с содой.
Отдельно смешать варенье и сахарную пудру, добавить сюда кефир.
Положить яйца и муку, замесить тесто блендером.
Дать тесту, по консистенции напоминающее сметану, постоять в течение 20 минут.
Смазать форму высотой 4 см. сливочным маслом и присыпать сухарями.
Вылить в деко тесто и выпекать 50 минут при температуре 180С.
По мере готовности коврижка будет менять цвет от светло-бежевого до коричневого.
Вынуть пирог с формы, посыпать сахарной пудрой или украсить по вкусу.
Опытные кулинары советуют выпечку, в которой присутствует сода, — подавать на стол только полностью остывшей.
Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/459662-Kovrizhka—Chernaja-pantera-
© Ivona.bigmir.net
