Архив рубрики: салаты и холодные закуски

Этот рецепт просто удивительный — капуста кваситься совершенно без соли, что делает получившийся продукт уникально полезным. Для квашения подходит капуста только поздних сортов, она имеет плотный кочан, чего нет у ранней капусты. Еще важно: для квашения лучше всего подходит белая … Читать далее →

1. Морковь по-корейски Ингредиенты: — 500 г крупной сочной моркови — 1 столовая ложка соли — 3 столовые ложки растительного рафинированного масла — 2 луковицы — 2 столовые ложки уксуса — 2 столовые ложки приправы для корейской моркови Приготовление:

Ингредиенты: Креветки — 200 грамм филе малосоленой семги — 100 грамм яйца — 3 штуки  репчатый лук — 1 штука зелень укропа — по вкусу майонез — по вкусу икра для украшения — по возможностям :))

Подойдёт любой салат с яйцами. Предлагаю один из вариантов: Ингредиенты: Картофель — 3 шт, лук репчатый — 1 шт ( предварительно замочить на 15 мин в маринаде)

Замечательный рецепт 700 г крупных очищенных креветок Маринад 1 ч л рубленного чеснока 1 чт л рубленного укропа 50 мл апельсинового сока 1 ст л растительного масла 1 ст л соевого соуса черный перец

Салат сделать можно и с украшением в виде мышек — очень даже миленько…  Ингредиенты весьма доступны: рыбные консервы (лосось или тунец и т.п.) — 1 банка,

Соевый соус классический  — 5 ст. л. Ржаная мука — 2 стак. Пшеничная мука — 2 стак. Вода — 600 мл Сахар песок — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 15 г Оливковое масло — … Читать далее →

Нам понадобится: Батон нарезной Красная рыба (лосось, форель, горбуша, семга) Масло сливочное Помидоры Маслины без косточек Петрушка для украшения

Любой салат с яйцами, просто, белки — верхний слой. А дальше — работа на увлечение и творчество:))  Ушки — лист капусты, прокрашенный соком свеклы глазки — оливки… Например, мне нравится такой салат:

1 стакан длинного риса 5 яиц 1 банка кукурузы 1 банка шампиньонов маринованных 2 половинки куриной грудинки 1 банка майонеза

Ингредиенты: 1 банка грибов маринованных (шампиньоны) 2 шт. отварного картофеля 3 шт. отварных яиц 150-200 г копченого окорочка или ветчины 150 г сыра твердого, острого

Бутербродное масло из рыбных консервов отлично подойдёт в качестве закуски «на каждый день». Сытные и вкусные бутербродики с чаем обязательно утолят чувство голода и поднимут вам настроение. Для приготовления бутербродного масла нам понадобится: Консервы «Сайра (Сардинелла) натуральная в масле» – … Читать далее →

ВАРИАНТ №1 ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ: ОТВАРНАЯ ПЕЧЕНЬ, САЛО , ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК И МОРКОВЬ. ВСЁ ПЕРЕКРУТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ 2 РАЗА + СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО. ПРИДАТЬ ФОРМУ.

Восхитительный и полезный салат со свеклы Состав салата: 1 свекла,(2шт.отварить, порезать брусочками) 1 луковица,(красная) 2 крупных сливы,(твёрдые чуть не дозрелые) 100 гр. отварного мяса, чуть майонеза. (не большой пучок укропа) Свеклу натереть на терке и обжарить вместе с луком,добавив чуть … Читать далее →

I. Бутербродный торт с ветчинной начинкой Используемые продукты: хлеб пшеничный — 1 булка ветчина постная — 400 г майонез густой — 2/3 стакана