Звезда — холодная закуска
Такое красивое блюдо можно сделать из любых продуктов. Но, данный рецепт для идеи «Морская звезда», наиболее подходящий.
При желании, блюдо можно украсить дольками лимона и петрушкой.
Ингредиенты: крабовые палочки,сёмга,яйца,огурцы,картофель,майонез
Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).
Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
Картофель перемешать с 2-3 ст.л. майонеза. Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды
Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом.
Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.
Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли. Также выложить сверху на салат.
Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы. Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.
Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками. Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.
Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.
 |
