Вкусные, сладкие помидоры на зиму!
Вкусные, сладкие помидорки!
На 3-х литровую банку:
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтобы не трескались).
В банку положить:
укроп зонтиком,
гвоздика 2-3 шт,
душистый перец горошком 2-3 шт,
перец острый стручок (отрезать колечко 5 мм.),
лавровый лист,
перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку (я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить.
Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст. ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст. л.
Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания.