mostik | 11.06.2016
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Баклажаны — 2.5 килограмм; Морковь большая — 1 штука; Горький красный перец — 2 штуки; Укроп измельченный — 100 грамм; Чеснок мелко порезанный — 3 головки; Сухая горчица в зернах — 1 чайная ложка с горкой; Черный молотый перец — 1 чайная ложка; Красный молотый перец — 0.5 чайной ложки.
mostik | 28.08.2015
Ингредиенты: Баклажаны — 8-10 Штук Душистый перец — 5-6 Штук Гвоздика — 5-6 Штук Соль — 1 Стакан Морковь — 2-3 Штук Чеснок — 2-3 Штук (головки) Петрушка — По вкусу Как приготовить «Квашеные баклажаны»
mostik | 14.08.2015
1. Рецепт — из баклажан по-армянски _____________________________________________________ Для армянского угощения баклажаны (7кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и […]
mostik | 05.08.2015
Ингредиенты: баклажаны – 3 штуки; сладкий перец красного цвета – 3 штуки; соль; чеснок – 4 зубчика; растительное масло; петрушка и кинза.
mostik | 30.06.2015
Баклажаны по-корейски 4 кг баклажана нарезаем длинной соломкой, хорошо солим для схода горечи и оставляем на пол часа.1 кг моркови трем на терку для корейской моркови,1 кг перца цветного режим соломкой, 1 кг лука полукольцами,100 г чеснока измельчаем. Овощи смешиваем. Добавить 1 пачку приправы для баклажан по корейски + пол стакана сахара, 50 г уксуса […]
mostik | 06.09.2013
Баклажанная пора в самом разгаре, предлагаю вам не совсем обычный рецепт. Но у меня такие баклажаны любят, вдруг еще кому понравится. Поскольку сейчас пост, а я собираюсь в дорогу, то как раз для этого я и сделала. Сразу же подготовила на завтра следующую порцию. Готовятся вяленые баклажаны совершенно без проблем: сегодня подготовили, завтра повялили. Зато […]
mostik | 02.08.2012
Попалась запись кулинарной программы
mostik | 28.07.2012
Сейчас баклажаны — самые вкусные полезные. Из них мы приготовим вот это простое блюдо – закусочный торт, который подойдет и в качестве закуски, и как основное блюдо. Торт перед подачей желательно подержать в холодильнике не менее 1 часа. Необходимые продукты баклажаны молодые — 1 кг
mostik | 16.07.2012
Состав рецепта блюда соус: 350 г помидоров 350 г болгарского перца 200 г лука базилик 2-3 веточки тимьяна (по желанию), можно заменить на базилик растительное масло соль 500 г баклажанов 500 г цуккини или кабачков 500 г помидоров
