/

Скоростное блюдо│Филе в отрубях

| 28.03.2017

Это самое скоростное блюдо из куриного/индюшинного филе ли фарша, какое только можно сделать на «раз-два-три»… Покупаем филе (фарш), режем удобными кусочками, присолили/приперчили, обваляли в отрубях ( по принципу сухарей) и сразу на раскаленную сковороду с маслом. Минутка с одной стороны, пару минут с другой стороны и всё-блюдо готово. Ни возни тебе с яйцами, ни с […]

Красивое мясное заливное с яйцом и горошком

| 04.01.2017

Порадуйте своих близких людей вкуснятиной  красотой! Заливное из курицы (или любого мяса) с яйцом и горошком. Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и […]

Мясо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера

| 16.12.2016

Мясо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера * свинина (с салом и кожей) — 1,2-1,5 кг.; * чеснок — 2 дольки; * свежий розмарин — 3-4 веточки; * семена укропа — 1-2 ст.л.; * оливковое масло; * бальзамический уксус; * морская соль.

Как правильно жарить мясо

| 02.11.2016

Самое главное, когда жарим мясо — приготовить его так, чтобы оно было сочным и нежным. Давайте разберемся, что происходит с мясом, пока мы его зажариваем на сковороде, гриле или в духовке. Что такое мясо Мясо состоит из множества мышечных волокон, представляющих собой совокупность миофибрилл – «сборок» из белков актина и миозина. Под действием нервных импульсов […]

Фаршированная свиная вырезка восхитительное блюдо

| 19.10.2016

 Удивите родных восхитительным блюдом на ужин! Этот блюдо довольно несложное в приготовлении, но выглядит оно так, будто его приготовил шеф-повар ресторана. Потрясающая фаршированная свиная вырезка готовится просто, а вкус не оставит равнодушным даже самого привередливого члена семьи. После этого блюда вы станете в глазах родных и друзей настоящим шеф-поваром! Ингредиенты:

Обед за 30 минут! Невероятно вкусно

| 07.05.2015

Обед за 30 минут Котлетки под шубкой. Просто и безумно вкусно! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: Фарш (из индейки) — 1 кг Яйцо куриное — 2 шт Батон (белый, без корочки) — 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л. Молоко — 120 мл

Рецепт Мясо в сырном соусе

| 20.05.2014

Для приготовления понадобится: 1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) 3. Сыр плавленый 250 г.

Запеченная телятина-очень просто!

| 26.02.2014

Запеченная телятина-очень простой и достаточно диетический рецепт мяса       Запеченная телятина Что нужно:

Огурчики по-амурски

| 14.02.2014

Очень нежное, сочное и вкусное блюдо из мяса. Раньше мы называли это блюдо «Пальчики», но, » Огурчики по-амурски» звучит более аппетитно.

Свиные фаршированные отбивные на рёбрышке

| 29.01.2014

Котлеты свиные на косточке. Приготовление: Необходимо купить несколько ломтиков свиной корейки, обмыв и просушив, надрезать вдоль (желательно, пополам, чтобы обе половинки были одинаковыми по толщине), не дорезая до косточки около 1 см. Далее — развернуть корейку и слегка отбив каждую половинку, посолить и поперчить по вкусу. Теперь готовим начинку:

Как приготовить сочное мясо за 5 минут?

| 30.12.2013

Чтобы приготовить вкусное и сочное мясо за несколько минут, необходимо знать секрет  заливки. Всё очень просто, но весьма практично. Делаем заливку из очень простых ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки, погружаем в неё мясо и отправляем в холодильник. А пождарить его можно даже в тот момент, когда гости стоят на пороге. На это уйдёт всего […]

«Монастырская изба». Пирог с мясом

| 16.12.2013

Это блюдо —  украшение для любого стола!

Вкусное мясо — секреты приготовления

| 25.07.2013

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.

Секреты вкусного мяса

| 30.06.2013

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.

Заливное ассорти в рулетиках ветчины

| 30.12.2012

Варим сначала бульон — снимаем все мясо с двух крыльев индюка, кости кладем в два литра воды, туда же лаврушку, перец-горошек и соль по вкусу. Варим.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
КУЛНАРИЯ