Рецепт изумительного салата с селёдочкой
Возьмем филе одной слабосоленой сельди, 1 авокадо, 1 огурец, 1 яблоко (желательно кислое), лук-шалот (или другой салатный), 1 ст. ложку сметаны, 1 ч. л. горчицы, несколько капель уксуса, чуть перца, немного зелени.
Авокадо, огурец, яблоко очистить (у авокадо удалить косточку), все порезать некрупными брусочками, лук — мелко.
Из сметаны, горчицы, перца и уксуса приготовить заправку. Салат заправить и перемешать:
Подаем порционно, украсив зеленью и кусочком селедочки.