Картофельные вкусняшки на сковороде

Ингредиенты для картофельных лепешек:
10 отварных картофелин
200 г муки
большой пучок зелени: петрушки, укропа, зеленого лука
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца

Приготовление
Разомни картошку толкушкой.
Мелко нарежь зелень. Добавь ее к картошке вместе с маслом, солью и перцем.
Добавь муку и замеси тесто.
Раздели тесто на кусочки. Из каждого раскатай тонкий блин.
Каждый блин обжаривай на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Если раньше ты был озадачен тем, что можно приготовить из картофельного пюре, которого оказалось слишком много, чтобы съесть за раз, то теперь у тебя есть рецепт картофельных лепешек.

Можешь готовить их из остатков сваренной на обед картошки, не обязательно для этого дела отваривать свежие овощи.