Грибной фарш «Классический»
Грибы очистить, тщательно промыть, отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, мелко нарезать и вместе с мелко нарубленным луком обжарить в масле. (Сушеные грибы перед варкой замочить на 1 час.)
В готовый фарш можно добавить 1 стакан отварного риса.
Продукты (на 1 порцию):
грибы свежие — 1 кг
или грибы сушёные 100 г
лук — 3 шт.
масло топлёное — 100 г
соль — по вкусу
