Автор mostik on 08.02.2016

Очень вкусные печеньки с вкусной начинкой из сухофруктов и орехов — такие «сигаретки» можно и даже нужно употреблять не только взрослым, но и детям. А интересный внешний вид никого не оставит равнодушным и вызовет улыбки на лицах.

Нежное сметанное тесто, очень напоминающие по вкусовым ощущениям слоеное, в тандеме с разными сухофруктами и темным шоколадом должно понравиться всем без исключения.

Ингредиенты для «Печенье «Сигаретки»:
Мука (1 стак. = 300 мл.) — 1.5 стак.
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 200 г
Курага — 150 г
Чернослив — 150 г
Шоколад — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 200 г
Рецепт «Печенье «Сигаретки»:
В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать.
Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким — поставьте его на некоторое время в холодильник).
Раскатать тесто толщиной примерно 1мм и нарезать его на прямоугольники 5 на 10.
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой — я чуть было не спалил блендер ). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (если вы жуткий сладкоежка — можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши «сигаретки». Дать застыть шоколаду.
Печенья получается достаточно много — на представленном фото примерно половина от общего колличества.
Все! Можно лакомиться!

автор рецепта
Shteer с Поваренок.РУ

Рубрики: выпечка
Метки: выпечка, печенье, рецепт