Красивые пельмени

Автор mostik on 27.04.2013

И так нужно взять:
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан воды, соль по вкусу.
Начинка: 500 г телятины, 1 луковица, перец черный молотый, соль.
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить перец, соль и вымешать фарш.
Дальше приготовление пельменей не отличается от рецепта пельменей с куриной грудкой.
В конце, когда пельмени лежат в мисочке, я перемазываю их поджаренным луком на подсолнечном масле.